Vijf richtlijnen voor mindful eten
Een paar simpele mindful eetgewoontes kunnen aandacht in ons eetpatroon brengen. Je gaat minder eten en meer genieten!
De meeste mensen houden van lekker eten. Maar lang niet altijd is de manier waarop we met ons eten omgaan zo bewust. We eten gehaast, we doen intussen andere dingen en vaak kunnen we niet navertellen wat we nu precies geproefd hebben.
Veel mensen over-eten zich dan ook niet omdat ze honger hebben, maar omdat ze op allerlei manieren onbewust getriggerd worden om te eten. “Het ontbreekt ons niet aan zelf-discipline, we hebben alleen te weinig aandacht” (Cherli Huber, auteur, 2007)
Zo kun je oefenen
Vermijd afleiding tijdens het eten
Wil je gaan eten, ga er dan even voor zitten. Liefst aan een tafel, en zonder zaken als een beeldscherm, een mobiel, een krant, of een druk gesprek. Zo blijf je beter met je aandacht bij de eetervaring.
Neem kleine porties en kleine hapjes
Als je een kleine portie neemt, vormt dat een natuurlijke rem op de hoeveelheid die je eet. Je moet moeite doen om meer te nemen. Kleine hapjes zorgen ook voor meer smaakprikkels, dus tot groter genot.
Eet langzaam, kauw uitvoerig
Trager eten en vaker kauwen geeft je spijsvertering beter de kans om zijn werk te doen. Ook voel je beter wanneer het genoeg is. Het kiezen voor voedsel wat niet bewerkt is en waarop je vaker moet kauwen helpt hierbij.
Gebruik je zintuigen
Kijk, ruik en proef bewust. Je zintuigen helpen je om te genieten van je maaltijd en er met aandacht bij te blijven. En nemen je zintuiglijke sensaties af? Dan ben je misschien verzadigd.
Pauzeer regelmatig tijdens je maaltijd
Neem kleine pauzes tussendoor. Bijvoorbeeld door je bestek even neer te leggen. Zo kun je steeds bewust beslissen of je nog meer wilt of niet. Vaak leidt dat tot minder eten.
Het werkt!
Eten volgens deze richtlijnen kan leiden tot heel positieve gevolgen voor je eetpatroon, zoals: minder eten, beter verzadigd zijn, meer signalen van het lichaam opmerken, en meer genieten. Er is genoeg onderzoek dat dat aantoont.
Houvast, maar geen keurslijf
Belangrijk: beschouw deze richtlijnen als een houvast, ze zijn er om je te helpen op een mindful manier te eten. Echter: laat ze geen keurslijf worden. Wees altijd mild voor jezelf.
Verder lezen
Ontdek meer over de achtergrond en praktische toepassing van mindful eten.